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COLLE EMILIA ZAMPONE GR.900
€12.14
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BERETTA WURSTEL SUINO 3X100GR
€3.16
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AIA WUDY WURSTEL PARTY GR.240
€1.85
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CITTERIO TAGLIOFRESCO MORTADELLA DI BOLOGNA IGP AFFETTATA GR.70
€1.58
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ROVAGNATI PANATINE COTTO E FORMAGGIO GR.175
€2.96
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ROVAGNATI MINI PANATINE GR.180
€2.96
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WUBERONE CLASSICO CON BACON GR.250
€4.25
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WUBERONE WRUSTEL DI PURO SUINO GR.250
€3.97
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WUBERONE DI POLLO CON FORMAGGIO CHEDDAR GR.250
€4.06
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DEL CAMPO TACCHINO ARROSTO
€54.27
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KINGS SANDANIELE DISS ADDOBBO
€191.37
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KINGS PR.PARMA S/OSSO ADDOBBO PESO CIRCA KG.7,5
€191.27
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KINGS PR.PARMA C/OSSO KG 10
€197.96
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GALBANI MORTADELLA GALBANELLA GR.430
€4.03
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FINI LO ZAMPONE MODENA ELITE KG.1
€12.27
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CITTERIO TAGLIOFRESCO SALAME MILANO L'ORIGINALE GR.70
€3.96
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CITTERIO TAGLIOFRESCO SALAME MILANO L'ORIGINALE GR.70
Ricetta Originale di Casa Citterio, nasce dall'accurato dosaggio di carni italiane selezionate e dalla sapiente stagionatura naturale. Una specialità premiata nel mondo
LONGOBARDI PORCHETTA TRANCIO IN CARTA ARTIGIANALE
€64.66
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LONGOBARDI PORCHETTA TRANCIO IN CARTA ARTIGIANALE
PESO CIRCA KG.4,5
Porchetta Longobardi prosegue da generazioni la tradizione della produzione dei busti di porchetta, la parte più pregiata del maiale. I busti sono preparati a mano in azienda, con la stessa tecnica tramandata di padre in figlio, la scelta delle spezie, le stesse dell’antica ricetta tramandata in famiglia, che conferisce alla carne di maiale il sapore unico e irripetibile della porchetta Longobardi. La lenta cottura della carne di maiale sul palo viene eseguita nei forni a legna dell’azienda, così come la cucitura, fondamentale per la tenuta del prodotto. Questa è la tecnica, il resto è la sapienza delle mani che ripercorrono ogni giorno ciò che è stato tracciato dalle generazioni precedenti.
KINGS SANDANIELE PROSCIUTTO CRUDO C/O
€226.69
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KINGS SANDANIELE PROSCIUTTO CRUDO C/O
CASA MODENA PROSCIUTTO COTTO GRAN ROSA A META'
€35.83
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CASA MODENA PROSCIUTTO COTTO GRAN ROSA A META'
PESO CIRCA KG.4
IL PROSCIUTTO STELLA D'EMILIA CASA MODENA E PRODOTTO SOLO COSCE DI SUINI ITALIANE E LAVORATE DALLE SAPIENTI MANI DEI MAESTRI SALUMAI DI CASA MODENA, TUTTI I PROSCIUTTI COTTI DI CASA MODENA SONO PRIVI DI LATTOSIO, GLUTAMMATO, PROTEINE DEL LATTE, E SENZA POLIFOSFATI AGGIUNTI, SOLO CARNE MAGRA E AROMI NATURALI E VAPORE
STEFANINI PROSCIUTTO CRUDO S/O
€86.64
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STEFANINI PROSCIUTTO CRUDO S/O
AMALFI SALUMI MISTI A CUBETTI S/V
€17.67
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AMALFI SALUMI MISTI A CUBETTI S/V
KINGS PROSCIUTTO CRUDO S/O SBUCCIATELLO
€126.97
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KINGS PROSCIUTTO CRUDO S/O SBUCCIATELLO
KINGS VAL LIONA PROSCIUTTO CRUDO S/O
€111.83
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KINGS VAL LIONA PROSCIUTTO CRUDO S/O
COTECHINO GR.500 BELLUCCI
€4.38
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COTECHINO GR.500 BELLUCCI
CASTOLDI PROSCIUTTO CRUDO SENZA OSSO
€93.19
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CASTOLDI PROSCIUTTO CRUDO SENZA OSSO
PESO CIRCA KG.6
Il prosciutto classico, il più conosciuto e venduto della produzione Castoldi. Fragrante e di particolare dolcezza, è salato a mano utilizzando solo sale marino e cosce magre selezionate con cura.
I prosciutti vengono salati rigorosamente a mano e dopo alcuni mesi di asciugatura a freddo vengono portati nelle cantine di stagionatura fino alla maturazione finale. È un prodotto buono, sano, genuino e completamente naturale perché non si utilizzano né conservanti né additivi. L’alto valore nutrizionale e la facile digeribilità lo rendono indicato per qualsiasi tipo di dieta.
Il prosciutto “Castoldi” è adatto a qualunque tipo di lavorazione, dal disossato tradizionale alla mattonella per l’affettamento industriale in vaschette.
PARMACOTTO SPECK IGP GR.80
€3.69
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PARMACOTTO SPECK AFFETTATO GR.80
LO SPECK PARMACOTTO SI OTTIENE CON CARNE SCELTA DELLE MIGLIORI COSCE DI SUINO, SALMISTRATURA CON SPEZIE E AROMI NELLE CARATTERISTICHE SURWANNE, AFFUMICATURA A FREDDO CON LEGNA SELEZIONATA E STAGIONATURA
KINGS PROSCIUTTO CRUDO S/O SNOCCIOLATO
€118.89
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KINGS PROSCIUTTO CRUDO S/O SNOCCIOLATO
MONTORSI PROSCIUTTO CRUDO PRIMO AMORE SENZA OSSO INTERO
€81.21
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MONTORSI PROSCIUTTO CRUDO PRIMO AMORE S/O
PERSO CIRCA KG.7
Il prosciutto primo amore di Casa Montorsi e' prodotto da cosce di suino sapientemente selezionata dagli esperti di Casa Montorsi e successivamente sono lavorati e stagionati con la consueta maestria, e lo splendido microclima generato dalle colline del territorio di modena. Segue l’accurato processo di pulitura e rifilatura della cotenna. I formati per la linea Il prosciutto primoamore, e' studiato per assicurare la massima resa, con colore rosa vivo e saspore dolce e profumato il prosciutto e' proprio un PRIMO AMORE
SOPPRESSATA CALABRA GR.300 D/P SAN VINCENZO
€204.44
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SOPPRESSATA CALABRA GR.300 D/P SAN VINCENZO