SALUMI

CITTERIO TAGLIOFRESCO MORTADELLA DI BOLOGNA IGP AFFETTATA GR.70
€1.49
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ROVAGNATI PANATINE COTTO E FORMAGGIO GR.175
€2.96
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ROVAGNATI MINI PANATINE GR.180
€2.96
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WUBERONE CLASSICO CON BACON GR.250
€2.45
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WUBERONE WRUSTEL DI PURO SUINO GR.250
€2.45
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WUBERONE DI POLLO CON FORMAGGIO CHEDDAR GR.250
€2.10
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BLU ITALIA SALAME NAPOLI KG 1
€17.68
€18.81 -€1.13
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BLU ITALIA SPECK PREMIUM 1/2 PESO CIRCA KG.2,5
€28.71
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LEONCINI COTTO BOTTICELLA KG 7.5
€81.75
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DEL CAMPO TACCHINO ARROSTO
€44.99
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KINGS SANDANIELE DISS ADDOBBO
€158.35
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KINGS PR.PARMA S/OSSO ADDOBBO PESO CIRCA KG.7,5
€145.19
Tax included
KINGS PR.PARMA C/OSSO KG 10
€143.28
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CITTERIO SALAME NAPOLI KG 1
€20.89
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CLAI UNGHERESE SALAME 1/2 KG 1.5
€26.38
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CLAI UNGHERESE SALAME INTERO KG 3.5 S/GLU
€44.21
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CLAI MILANO SALAME 1/2 KG.1E5 S/GLU
€26.38
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GALBANI MORTADELLA GALBANELLA GR.430
€3.29
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BLU ITALIA SPIANATA PICCANTE 1/2 PESO CIRCA KG.1
€14.09
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AEQUI PETTO DI POLLO AL FORNO ARROSTO KG.2,8
€28.11
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CLAI SPIANATA CALABRA PICCANTE INTERA KG. 2
€33.99
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CLAI SPIANATA CALABRA PICCANTE INTERA PESO CIRCA KG. 2 La spianate piccante di clai  e' un tipico salame della calabria. Solo le carni magre più pregiate di suino italiano sono macinate finemente e miscelate con lardelli tagliati a punta di coltello. L’attenzione alle fasi di stufatura, asciugatura e stagionatura, che avviene in apposite gabbiette, conferiscono a questo salame una caratteristica forma schiacciata, leggermente curva. La fetta si presenta piuttosto lunga dalla forma ovale.Puro Suino e assenza di glutine.
CITTERIO TAGLIOFRESCO SALAME MILANO L'ORIGINALE GR.70
€2.45
€2.53 -€0.08
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CITTERIO TAGLIOFRESCO SALAME MILANO L'ORIGINALE GR.70 Ricetta Originale di Casa Citterio, nasce dall'accurato dosaggio di carni italiane selezionate e dalla sapiente stagionatura naturale. Una specialità premiata nel mondo
LONGOBARDI PORCHETTA TRANCIO IN CARTA ARTIGIANALE
€49.99
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LONGOBARDI PORCHETTA TRANCIO IN CARTA ARTIGIANALE  PESO CIRCA KG.4,5 Porchetta Longobardi prosegue da generazioni la tradizione della produzione dei busti di porchetta, la parte più pregiata del maiale. I busti sono preparati a mano in azienda, con la stessa tecnica tramandata di padre in figlio, la scelta delle spezie, le stesse dell’antica ricetta tramandata in famiglia, che conferisce alla carne di maiale il sapore unico e irripetibile della porchetta Longobardi. La lenta cottura della carne di maiale sul palo viene eseguita nei forni a legna dell’azienda, così come la cucitura, fondamentale per la tenuta del prodotto. Questa è la tecnica, il resto è la sapienza delle mani che ripercorrono ogni giorno ciò che è stato tracciato dalle generazioni precedenti.
BRACIGLIANO FILONE SUINO STAGIONATO META'
€17.39
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BRACIGLIANO FILONE SUINO STAGIONATO META' PESO CIRCA KG. 1,00  CONFEZIONAMENTO: SOTTOVUOTO Il filone di suino stagionato di bracigliano e' un salume egregiamente gustoso e saporito ottenuto dal taglio di una parte estremamente magra del suino accuratamente selezionato (il lombo). L’aspetto cilindrico irregolare, il colore rosso vivo contornato da un sottilissimo strato di lardo esterno e il profumo delicato sono le sue peculiarita’. Al palato risulta gradevolmente sapido, tenero e magro.
ROVAGNATI SNELLO GRAN COTTO NO NITRITI GR.100
€2.93
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ROVAGNATI SNELLO GRAN COTTO NO NITRITI GR.100 Il GranCotto Snello è preparato solo con cosce di suino giovane. Ciascuna parte della coscia è rifilata perfettamente a mano per liberarla da ogni residuo di grasso. Dopo una lenta cottura a vapore il prodotto acquista la sua caratteristica consistenza soffice e il suo sapore gustoso. Da oggi prodotto senza nitriti.
AL FRIUL PROSCIUTTO DI SAN DANIELE CON OSSO
€190.50
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AL FRIUL PROSCIUTTO CRUDO DI SAN DANIELE CON OSSO PESO CIRCA KG.11 Il Prosciutto di San Daniele DOP è un prodotto, e' ottenuto dalla lavorazione delle cosce fresche di suini pesanti italiani ed e' un eccellenza tutta italiana legata al territorio friuli venezia giulia in cui viene prodotto ottenendo la certificazione D.O.P (denominazione di origine controllata) Il Prosciutto di San Daniele DOP ha una tipica forma “a chitarra” ed è provvisto di piedino. Al taglio, la fetta si presenta di colore uniforme rosso-rosato, con striature di grasso di colore bianco, profumo intenso, gusto dolce e delicato. 
ROVAGNATI SNELLO GRANCRUDO STAGIONATO GR.70
€2.73
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ROVAGNATI SNELLO GRANCRUDO STAGIONATO GR.70 Il GranCrudo Stagionato Snello di rovagnati è preparato selezionando solo cosce di suino giovane, di razza magra.​Durante la fase di disosso viene eliminata a mano ogni parte di grasso visibile.Maestri stagionatori qualificati monitorano periodicamente la consistenza, il profumo e il grado di stagionatura di ciascun prosciutto crudo.Prodotto senza latte e derivati. Da oggi prodotto senza nitriti.
BRACIGLIANO SPIANATA PICCANTE A META'
€12.98
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BRACIGLIANO SPIANATAPICCANTE A META' PESO CIRCA KG.1,00
KINGS SANDANIELE PROSCIUTTO CRUDO C/O
€184.00
Tax included
KINGS SANDANIELE PROSCIUTTO CRUDO C/O
BERNARDINI LARDO AROMATICO S/V
€13.64
Tax included
BERNARDINI LARDO AROMATICO S/V