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FARINA NUVOLA SUPER KG.5 CAPUTO

11,47 €

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FARINA NUVOLA SUPER SACCO KG.25 CAPUTO

48,36 €

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CIAO BUSTA CORIANDOLI GR.200 -1-

0,94 €

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ENTREMONT EMMENTHAL STICK GR.135

2,08 €

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FOGLI IN POLIPROPILENE NEUTRO CM.100X130 CF DA PEZZI 5050

18,30 €

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FOGLI IN POLIPROPILENE NEUTRI 120X150 CF 25PZ

13,79 €

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CAPUTO FARINA 00 PIZZERIA KG.5

8,01 €

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CURTIRISO RISO RIBE PER INSALATE E RISOTTI GR.500

1,32 €

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CURTIRISO RISO RIBE PER INSALATE E RISOTTI GR.500 Varietà di riso Fino rinomato per la capacità dei suoi chicchi, allungati e cristallini, di restare compatti, asciutti e ben separati dopo la cottura.Grazie alle sue caratteristiche si presta bene per tutti gli usi quotidiani, particolarmente indicato per la preparazione di risotti, insalate di riso, riso pilaf, minestre, timballi, peperoni e pomodori ripieni, contorni.La praticità delle due confezioni da 500 g congiunta alla sicurezza del confezionamento sottovuoto.Il vantaggio di consumare un riso sempre fresco, come appena raccolto e che mantiene inalterate le sue caratteristiche organolettiche.

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CURTIRISO RISO BASMATI 2X500 GR.

5,15 €

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CURTIRISO RISO BASMATI 2X500 GR. Il suo gusto delicato e l’elegante forma slanciata del chicco lo rendono ideale nell’accompagnare piatti a base di carne, pesce, verdura e nella preparazione di ricette etniche.La mattonella sottovuoto da 1 kg consente di consumare un riso sempre fresco, come appena raccolto e che mantiene inalterata la sua tipica fragranza e le sue caratteristiche organolettiche.

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CAPUTO FARINA "0" NUVOLA KG.25

53,24 €

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CAPUTO FARINA "0" NUVOLA KG.25 La farina Nuvola del Molino Caputo, è una nuova farina tipo 0 che permette impasti ad alta idratazione, molto diveribili e che conferisce alla pizza un cornicione ricco d’aria tipico della pizza tonda del tipo napoletano. Un accurata selezione di materie prime assicura Volume e sofficità degli impasti grazie all'alta capacità fermentiva naturalmente presente nei grani.

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CAPUTO FARINA CUOCO TIPO 00 KG.1

1,64 €

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CAPUTO FARINA CUOCO TIPO 00 KG.1 La farina cuoco kg.1 di caputo e' una farina con glutine elastico e resistente per impasti consistenti con un gusto fragrante.Facile lavorabilità e risultati eccellenti per pizze, rosticceria tradizionale e dolci, per ottenere prodotti saporiti con impasti a lunga lievitazione.Ideale per ristoranti e pizzerie, ma anche a casa che necessitano di un formato maneggevole e versatilità di utilizzo.

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LO CONTE FARINA FRITTURE GIAPPONESI TEMPURA GR.350

3,07 €

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LO CONTE FARINA FRITTURE GIAPPONESI TEMPURA GR.350 La lo conte ha selezionato le migliori farine 100% di origine italiana, sapientemente miscelate ed essiccate, per permetterti di realizzare l’unico preparato sul mercato per tempura. Direttamente dalla tradizione gastronomica giapponese Una maggiore nota aromatica grazie agli aromi naturali presenti nel mix e un particolare colorito, per fritture leggere e super-croccanti. Ideale per pastellare zucchine, melanzane, carote, fagiolini verdi, gamberi, calamari, seppie, baccalà, persico.

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LO CONTE FARINA PER FRITTURE GR.750

2,81 €

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LO CONTE FARINA PER FRITTURE GR.750 La farina per fritture di lo conte e' Studiata per la cottura in olio bollente, rilascia meno odori e rende il fritto bello, gonfio, croccante e dorato.Il fritto è asciutto, con un apprezzato profumo e sapore per la presenza della pasta madre e del germe di grano. La farina poco raffinata e il germe di grano hanno più fibre e minerali, la farina di riso e gli amidi creano una patina croccante che fa assorbire meno olio per fritti leggeri.

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LO CONTE FARINA + LIEVITO KG.1

3,51 €

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LO CONTE FARINA + LIEVITO KG.1 La farina + lievito di lo conte ha il giusto equilibrio tra farina e lievito e permette una lievitazione sempre perfetta e superiore ad altre farine, perchè contiene 3 tipi diversi di lievito. Viene essiccata naturalmente e ha il 5% di umidità in meno, gli amidi assorbono di più i liquidi e la lievitazione ha più volume. È una farina meno raffinata e quindi con più fibre e minerali preziosi per il tuo benessere! Viene utilizzato un lievito naturale che deriva dalla lavorazione dell’uva, il cremore Ideale per pan di spagna, plumcake, muffin, pizza, focaccia, frittelle, torte salate. Per tutte le ricette dove si aggiungeva la bustina del lievito in polvere QUI NON SERVE. Non deve lievitare fuori dal forno,

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LO CONTE SEMOLA DI GRANO DURO GR.500

2,15 €

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LO CONTE SEMOLA DI GRANO DURO GR.500 La Semola di grano duro lo conte è ottenuta dalla macinazione a pietra del grano duro 100% di origine Italiana (Puglia). Una Semola che per le sue inimitabili caratteristiche organolettiche e l’ottima lavorabilità la rendono perfetta per produrre pasta di qualità superiore e anche per preparare pane. a macinazione a pietra permette una lavorazione lenta che non surriscalda il prodotto e produce una Semola dalla granulometria irregolare meno raffinata con la presenza di germe, che la rendono naturalmente fonte di fibra, più saporita e digeribile.  Ideale per pane, torte, minestra di semolino, gnocchi alla romana, panatura, zuppa imperiale, migliaccio napoletano e pasta fresca di ogni tipo. Ideale per la macchina per pasta.

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CAPUTO FARINA "0" NUVOLA KG.1

3,01 €

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CAPUTO FARINA 0 NUVOLA KG.1 La farina Nuvola del Molino Caputo, è una nuova farina tipo 0 che permette impasti ad alta idratazione, molto diveribili e che conferisce alla pizza un cornicione ricco d’aria tipico della pizza tonda del tipo napoletano. Un accurata selezione di materie prime assicura Volume e sofficità degli impasti grazie all'alta capacità fermentiva naturalmente presente nei grani.

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CAPUTO FARINA DI GRANO TENERO "00" PIZZERIA KG.1

2,60 €

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CAPUTO FARINA DI GRANO TENERO "00" PIZZERIA KG.1 Farina con glutine elastico e resistente, ideale per impasti leggeri a lievitazione perfetta.Ideale per la classica pizza napoletana.

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DIVELLA DITALI LISCI N.61 GR.500

0,92 €

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DIVELLA DITALI LISCI N.61 GR.500 Se vuoi aggiungere una pasta ideale alla minestra che stai preparando, fidati dei ditali divella 61. Accontenteranno il tuo palato.

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DIVELLA FIOCCHETTI REGIONALI N.88 GR.500

1,58 €

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DIVELLA FIOCCHETTI REGIONALI N.88 GR.500 Eleganti fiocchettini di pasta al cucchiaio, insaporiscono brodi vegetali e di carni e rendono invitante e sfiziosa ogni minestra.

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DIVELLA ROTELLE N.43 GR.500

0,92 €

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DIVELLA ROTELLE N.43 GR.500 Piccole ruote facili da cucinare, divertenti da condire, gustose da assaporare in piatti unici e fantasiosi.

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LO CONTE LE FARINE MAGICHE FARINA DI QUINOA GR.200

5,62 €

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LO CONTE LE FARINE MAGICHE FARINA DI QUINOA GR.200 La farina di quinoa di lo conte insieme al teff e la chia racchiude un concentrato di proprietà nutrienti per il nostro organismo come fibre e proteine, ma anche una buona dose di minerali come calcio, ferro e magnesio, e' ideale per essere utilizzato negli impasti dolci e salati. Unendola al 20% alla farina classica o alla farina senza glutine puoi creare ricette salate come pane, focacce, pizza, piadine o anche dolci come biscotti, muffin e pancakes.

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DIVELLA GNOCCHETTI SARDI N.58 GR.500

1,62 €

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DIVELLA GNOCCHETTI SARDI N.58 GR.500 Piccoli gnocchetti di pasta rigati trafilati al bronzo, realizzati con le antiche tecniche di tradizione pastaia per ottenere quella ruvidezza e il sapore di una volta.

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DIVELLA MAFALDINE 81 GR.500

1,93 €

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DIVELLA MAFALDINE 81 GR.500 Deliziose strisce di pasta con i bordi ondulati, fatti apposta per trattenere il condimento e stuzzicare la voglia di buono.

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LO CONTE FARINA PIZZA INTEGRALE GR.500

1,94 €

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LO CONTE FARINA PIZZA INTEGRALE GR.500 La farina integrale di lo conte e' una farina realizzata con grano 100% italiano, decorticato e macinato a pietra, a cui hanno aggiunto la pasta madre da farina integrale, rinfrescata ogni giorno come da tradizione millenaria, per ottenere un integrale delicato e sempre gustoso. La macinazione a pietra a tutto corpo preserva il germe, i sali minerali e le vitamine contenute naturalmente nel chicco. La crusca di frumento decorticato a pietra è sana e svolge tutte le funzioni benefiche sull’intestino. Per una pizza dal gusto unico, dal profumo intenso e dal sapore rotondo. Ideale per pane, focacce e panini  

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¡En oferta!

CURTIRISO RISO ARBORIO 2X500 GR.

3,80 €

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CURTIRISO RISO ARBORIO 2X500 GR. Il riso arborio e' ideale per i risotti o per qualsiasi preparazione di riso asciutto,inconfondibile grazie ai suoi chicchi grandi e perlati e alla sua resa elevata,durante la preparazione i granelli cuociono perfettamente ed in modo uniforme mantenendo al dente il nucleo centrale ricco di amido e garantendo sempre un'ottima mantecatura.

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DIVELLA SEMOLA RIMACINATA KG.1

2,23 €

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DIVELLA SEMOLA RIMACINATA KG.1 Semola rimacinata, caratterizzata dal tipico colore giallo e dalla grana fine (più sottile rispetto alla semola di grano duro) consigliata per la preparazione di pane di grano duro. 

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DIVELLA MEZZI RIGATONI N.18 GR.500

0,92 €

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DIVELLA MEZZI RIGATONI N.18 GR.500 La pasta che unisce tradizione e modernità con un formato che piace proprio a tutti!

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DIVELLA ELICOIDALI N.22 GR.500

0,92 €

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DIVELLA ELICOIDALI N.22 GR.500 Avvolti ad elica, fanno viaggiare i sapori più deliziosi grazie alle scanalature che trattengono il condimento.

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DIVELLA ZITI LUNGHI N.2 GR.500

1,96 €

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DIVELLA ZITI LUNGHI N.2 GR.500 In dialetto barese, “i zit” significa sposi e, guarda caso, questa pasta era proprio quella tradizionale dei matrimoni.

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CURTIRISO RISO RIBE 2X500 GR.

3,15 €

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CURTIRISO RISO RIBE 2X500 GR. Il riso ribe e' fine e si adatta bene ad usi quotidiani,rinomato per la capacita' dei suoi chicchi allungati e cristallini di restare compatti,asciutti e ben separati dopo la cottura,e' particolarmente indicato  per la preparazione di risotti,insalate di riso,riso pilaf,minestre,peperoni e pomodori ripieni,contorni.

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