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O SOLE E NAPULE POMODORINI ROSSI SEMI DRY OLIO GIRAS. GR.960

12,27 €

Tasse incluse

O SOLE E NAPULE POMODORINI ROSSI SEMI DRY O/G GR.960 

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ARTIGIANA SUD ANTIPASTO RUSTICO IN OLIO GR.280

1,68 €

Tasse incluse

ARTIGIANA SUD ANTIPASTO RUSTICO IN OLIO GR.280 L'antipasto rustico in olio di artigiana sud è uno sfizioso contorno freddo preparato con verdure fresche selezionate dal sapore ottimo, genuino e molto appetitoso, da mangiare come contorno ma anche da solo. Ottima combinazione a salumi, formaggi

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ARTIGIANA SUD POMODORI SECCHI IN OLIO GR.280

2,42 €

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ARTIGIANA SUD POMODORI SECCHI IN OLIO GR.280 Gustosissimi pomodori secchi in olio extra vergine d’oliva di artigiana sud, ottime da consumare come antipasto, snack oppure accompagnati a salumi e formaggi. Da provare nella preparazione di un condimento veloce per gli spaghetti o per insaporire la farcitura di una pizza salata.

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ARTIGIANA SUD FRIARIELLI BROCCOLI NAPOLETANI GR.280

2,28 €

Tasse incluse

2 recensioni

ARTIGIANA SUD FRIARIELLI BROCCOLI NAPOLETANI GR.280 Un autentico caposaldo della cucina regionale della Campania, i Friarielli Napoletani di artigiana sud vengono coltivati alle pendici del monte somma, e una volta raccolti subito lavorati, secondo un antica ricetta tramandata di famiglia. Friarielli napoletani, saltati in padella con olio extra vergine di olive, aglio e peperoncino secondo l'antica ricetta napoletana sono uno spettacolo.

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ARTIGIANA SUD CARCIOFINI ARROSTITI IN OLIO GR.280

3,73 €

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ARTIGIANA SUD CARCIOFINI ARROSTITI IN OLIO GR.280 I carciofi arrostiti in olio di artigiana sud sono molto apprezzati nella cucina italiana vengono attentamente selezionati, tagliati in due e dopodichè grigliati velocemente ed insaporiti con le spezie. Perfetti come condimento ma anche come antipasto, i carciofi sott'olio sono un prodotto di altissima qualità, gustoso e saporito, ideale per accompagnare tanti antipasti misti, ma anche per essere gustati così, semplicemente. 

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ARTIGIANA SUD FILETTI DI MELANZANE GR.280

1,61 €

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ARTIGIANA SUD FILETTI DI MELANZANE GR.280 Quando si parla di melanzane a filetti si intende un piatto tipico italiano la cui ricetta viene tramandata di genitori in figli da generazioni. Le melanzane lavorate da artigiana sud, sono rigorosamente di stagione, e vengono preparate e conservate sott’olio. L’ideale è degustarle sul pane bruscato come aperitivo, ancora meglio se vengono messe in abbinamento a una crema spalmabile a base di pomodoro o peperoncino. Assicuratevi una volta aperte che siano comunque coperte dall’olio per garantire la conservazione in frigo per qualche altro giorno.

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ARTIGIANA SUD MELANZANE ARROSTITE IN OLIO GR.280

2,92 €

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ARTIGIANA SUD MELANZANE ARROSTITE IN OLIO GR.280 le Melanzane sott’olio di artigiana sud, sono compatte, morbide e aromatizzate solo con le spezie della nostra tradizione: grazie ad esse le melanzane raggiungono il massimo della bontà, un piatto tipico italiano la cui ricetta viene tramandata di genitori in figli da generazioni. Le melanzane, rigorosamente di stagione, vengono preparate e conservate sott’olio. L’ideale è degustarle sul pane bruscato come aperitivo, ancora meglio se vengono messe in abbinamento a una crema spalmabile a base di pomodoro o peperoncino. Assicuratevi una volta aperte che siano comunque coperte dall’olio per garantire la conservazione in frigo per qualche altro giorno.

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ARTIGIANA SUD FILETTI DI PEPERONI IN OLIO GR.280

2,23 €

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ARTIGIANA SUD FILETTI DI PEPERONI IN OLIO GR.280 I filetti di peperoni di artigiana sud, conservati in olio extravergine d’oliva, sono uno squisito antipasto o contorno perfetto per chi ama l’alta qualità di un prodotto italiano, gustoso e fatto esclusivamente con ricette della tradizione italiana.

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ARTIGIANA SUD PEPERONI ARROSTITI IN OLIO GR.280

3,47 €

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ARTIGIANA SUD PEPERONI ARROSTITI IN OLIO GR.280 I peperoni grigliati artigiana sud sono scelti solo tra peperoni polposissimi, grigliati e conservati con olio di semi di girasole. Sono la conserva perfetta da tenere in casa, per avere sempre pronto un delicato antipasto o contorno mediterraneo.

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ARTIGIANA SUD SCAROLA CON CAPPERI E OLIVE GR.280

2,43 €

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ARTIGIANA SUD SCAROLA CON CAPPERI E OLIVE GR.280 La ricetta della Scarola ripassata è molto facile da realizzare ma la ricetta di artigiana sud ha qualche  segreto in piu' da renderla strabiliante e gustosa. La scarola con capperi e olive e' un mix di ingredienti rende il piatto molto saporoso e fragrante creando un gioco di sapori molto particolare. Questa ricetta può anche essere un condimento ideale per un buon piatto di pasta integrale oppure un ottimo contorno per accompagnare una deliziosa mozzarella fiordilatte o di bufala da servire durante un pranzo o una cena tipicamente vegetariana.

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D'AMICO CARCIOFI ALLA RUSTICA GR.280

2,73 €

Tasse incluse

1 recensione

DAMICO CARCIOFI ALLA RUSTICA Carciofi a spicchi sott’olio di semi di girasole, aceto di vino, sale, aromi naturali, piante aromatiche e spezie. CONFEZIONE DA GR.280

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PENNETTE RIGATE N.241 GR.500 DE CECCO

1,55 €

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PENNETTE RIGATE N.241 GR.500 DE CECCO Le Pennette Rigate appartengono alla famiglia delle Penne e si differenziano da loro per diametro leggermente più piccolo, sono ottime per la preparazione di paste asciutte condite con ragù di carne di carne di manzo o di maiale. Si adattano perfettamente anche ai sughi a base di verdure come melanzane, peperoni, zucchine e carciofi o a ricette piu' estrose con salmone e vodka. 

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MEZZE PENNE RIGATE N.141 DE CECCO

1,55 €

Tasse incluse

MEZZE PENNE RIGATE N.141 DE CECCO Le Mezze Penne Rigate appartengono alla famiglia delle penne e si differenziano da loro per essere più corte,grazie alla loro dimensione ridotta, sono perfette per potersi amalgamare al meglio con i condimenti, specialmente quelli più cremosi, sia rossi al pomodoro che bianchi a base di formaggi, oppure con le classiche minestre da assaporare con cucchiaio.

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GNOCCHI DI PATATE GR.500 DE CECCO

1,81 €

Tasse incluse

GNOCCHI DI PATATE GR.500 DE CECCO

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MEZZI DITALI RIGATI N.159 GR.500 DE CECCO

1,55 €

Tasse incluse

MEZZI DITALI RIGATI N.159 GR.500 DE CECCO Variante più piccola dei classici Ditali Rigati, i Mezzi Ditali Rigati fanno parte della famiglia delle paste cortissime a taglio dritto e sono originari della Campania,sono particolarmente adatti per la preparazione di paste asciutte a base di condimenti diversi che vanno dalla carne al pesce, dalle verdure ai legumi. Il segreto per una ricetta perfetta è che i sughi raggiungano una consistenza sufficientemente liquida da lasciarsi raccoliere all'interno della pasta. Sono altresì ideali per la preparazione di minestre o di zuppe a base di verdure o legumi.

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PENNE PICCOLE LISCE N.240 GR.500 DE CECCO

1,55 €

Tasse incluse

PENNE PICCOLE LISCE GR.500 DE CECCO Le Penne Piccole Lisce appartengono alla famiglia delle Penne Lisce e si differenziano da loro per diametro più piccolo. L’assenza di rigature è compensata da una sorprendente morbidezza, che regala al palato sensazioni sublimi. Delicate e raffinate, esaltano al massimo aromi, sapori e profumi,sono ottime per la preparazione di paste asciutte condite con ragù di carne di carne di manzo o di maiale. Si adattano perfettamente anche ai sughi a base di verdure come melanzane, peperoni, zucchine e carciofi o a ricette più estrose con salmone o vodka.

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MAFALDINE N.2 GR.500 DE CECCO

1,55 €

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MAFALDINE N.2 GR.500 DE CECCO Le Mafaldine appartengono alla famiglia delle paste secche lunghe e arricciate si caratterizzano per la forma di nastro arricciato su entrambi i lati. Anche dette "Reginette" o "Reginelle",  dedicate proprio  alla principessa Mafalda di Savoia e ribattezzate Mafaldine, in suo onore. Un'altra particolarità di questo formato è la maggiore capacità della parte arricciata di trattenere il sugo rispetto alla parte liscia. È un formato piuttosto versatile, per cui i condimenti consigliati per le Mafaldine sono: ragù alla napoletana con ricotta, sughi di cacciagione, sughi di pesce a base di molluschi e frutti di mare o sughi bianchi preparati con formaggi teneri e l'aggiunta di curry, zafferano, rafano o zenzero.

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MEZZI DITALI LISCI N.158 GR.500 DE CECCO

1,55 €

Tasse incluse

MEZZI DITALI LISCI N.158 GR.500 DE CECCO I mezzi ditali lisci fanno parte della famiglia delle paste cortissime a taglio dritto e sono originari della Campania. Ispirati nella forma all'omonimo accessorio per il cucito, ma aperti nella parte superiore i mezzi ditali lisci sono particolarmente adatti per la preparazione di paste asciutte a base di condimenti diversi che vanno dalla carne al pesce, dalle verdure ai legumi,sono altresì ideali per la preparazione di minestre o di zuppe a base di verdure o legumi.

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FARFALLONI N.92 GR.500 DE CECCO

1,55 €

Tasse incluse

FARFALLONI N.92 GR.500 DE CECCO

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MEZZI PACCHERI RIGATI N.230 GR.500 DE CECCO

2,49 €

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MEZZI PACCHERI RIGATI N.230 GR.500 DE CECCO I Mezzi Paccheri Rigati sono ispirati ai Paccheri tipici della Campania. Lo spessore, la capienza di questo formato e l'attitudine ad impregnarsi con gli intingoli lo rendono ideale accompagnato con sughi a base di pesce e di molluschi. Da provare anche con condimenti a base di salsa di pomodoro o ragù ricchi di carne.

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CHICCHE DI PATATE GR.500 DE CECCO

1,50 €

Tasse incluse

CHICCHE DI PATATE GR.500 DE CECCO Le Chicche sono una gustosa alternativa ai classici Gnocchi, piatto tipico della tradizione italiana. Nate dalla originaria ricetta che combina patate selezionate e farina di grano tenero, la loro peculiarità è quella di cuocere in 2 minuti. La loro forma piccola e sferica unita alla consistenza soffice del loro impasto le rendono ideali per condimenti dolci come gamberetti e zucchine o sughi alle verdure, ma anche per quelli più decisi come i ragù di mare. 

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FETTUCCINE ALL'UOVO N.303 GR.500 DE CECCO

2,32 €

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FETTUCCINE ALL'UOVO N.303 GR.500 DE CECCOLe Fettuccine fanno parte della famiglia delle paste lunghe a sezione piatta.Non è facile stabilire l'origine di questo formato, presente e popolare in tutta Italia, anche se con nomi locali diversi. Probabilmente la terra natale delle Fettuccine è il Lazio, dove sono il vanto di tutta la cucina regionale.Le Fettuccine, molto versatili e adatte quindi ad essere gustate con condimenti svariati, vengono particolarmente consigliate nelle ricette di paste asciutte con sughi a base di salsa di pomodoro e ragù di carne. Sono ottime anche nelle preparazioni che prevedono sughi a base di pesce, in particolare molluschi.

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FETTUCCELLE SEMOLA N.6 GR.500 DE CECCO

1,55 €

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FETTUCCELLE DI SEMOLA N.6 GR.500 DE CECCO Della famiglia delle fettucce, le Fettuccelle hanno origine nell'Italia centrale e meridionale. I condimenti indicati per le Fettuccelle sono i sughi a base di pomodoro, con verdure ed erbe aromatiche e i sughi veloci piccanti, preparati con olio extra vergine, aglio, peperoncino, acciughe e capperi. Sono inoltre consigliati i sughi di pesce con molluschi e frutti di mare e le salse "bianche" preparate con crema di latte, mascarpone, formaggi teneri e fusibili e con l'aggiunta di spezie come zafferano, rafano, curry e zenzero.

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FUSILLI LUNGHI BUCATI N.5 GR.500 DE CECCO

1,55 €

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FUSILLI LUNGHI BUCATI N.5 GR.500 DE CECCO I Fusilli Lunghi Bucati si servono tradizionalmente con il ragù alla napoletana o del "guardaporta" e il ragù napoletano detto "alla genovese". Generalmente, danno il meglio conditi con parmigiano o pecorino, oppure con sughi a base di pomodoro e verdure, con melanzane e peperoni.

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CANDELE LUNGHE GR.500 SPECIALITA' DE CECCO

2,28 €

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1 recensione

CANDELE LUNGHE N.127 GR.500 SPECIALITA' DE CECCO Le Candele Lunghe sono un formato di pasta tradizionale dell'Italia meridionale, diffuso storicamente soprattutto nel napoletano, devono il nome e la forma alle candele usate durante le processioni liturgiche. Le Candele, come Ziti e Zitoni, vanno spezzate a mano in parti irregolari, prima di essere messi in pentola per la cottura. Le Candele si prestano ottimamente per la realizzazione di ricette elaborate al forno. Si accompagnano bene anche a sughi di verdure, preparati con salsa di pomodoro con olive e capperi o arricchiti con zucchine, melanzane, peperoni e ogni altro ortaggio.

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SEDANI RIGATI N.57 GR.500 DE CECCO

1,55 €

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SEDANI RIGATI N.57 GR.500 DE CECCO Tra le innumerevoli versioni del maccherone, sembra che i Sedani siano nati a Napoli in forma liscia con il nome di "denti di elefante" per poi acquisire in seguito la rigatura simile alle coste del sedano, secondo alcuni dalla Toscana, soppiantando di fatto il nome originario. I Sedani Rigati si accostano bene a condimenti elaborati come ragù di carne e funghi, o di salsiccia, ma risultano ottimi anche se nella preparazione di pasticci al forno o semplici al pomodoro e basilico.

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GNOCCHETTI SARDI N.83 GR.500 DE CECCO

1,55 €

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GNOCCHETTI SARDI N.83 GR.500 DE CECCO Nella loro terra d'origine, la Sardegna, si chiamano "malloreddus", che in dialetto sardo significa letteralmente "piccoli gnocchi", e sono considerati il piatto tipico per antonomasia. Le peculiarità di questi piccoli gnocchi sono la dimensione, studiata per dare una consistenza inimitabile, e la superficie rigata, un tempo ottenuta schiacciando i pezzetti di pasta con il pollice sul fondo di un cesto di vimini chiamato "ciurili" e oggi realizzata utilizzando un tagliere scanalato. Particolarmente gustosi con ricette tradizionali, in abbinamento a ricotta fresca o formaggio pecorino, gli Gnocchetti sardi sono ottimi anche con sughi di pomodoro o di carne.

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MEZZI RIGATONI N.26 GR.500 DE CECCO

1,55 €

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MEZZI RIGATONI N.26 GR.500 DE CECCO Variante più corta dei classici Rigatoni tipici della tradizione romana, si caratterizzano anch'essi per la rigatura sulla superficie esterna e per il diametro e lo spessore importanti. I condimenti ideali per i Mezzi Rigatoni sono rappresentati dai sughi di carne o di verdure, purché sufficientemente densi da poter entrare all'interno del formato e lasciarsi raccogliere dalle sue insenature. Insuperabili nelle ricette a base di pesce.

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RIGATONI NAPOLETANI N.124 GR.500 DE CECCO

2,49 €

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RIGATONI NAPOLETANI N.124 GR.500  DE CECCO I rigatoni napoletani, originari della regione Campania, si abbinano davvero bene con abbondanti ragù di carne e ricche salse a base di pomodoro, ma sono altrettanto buoni per i piatti al forno.

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TORTIGLIONI N.23 GR.500 DE CECCO

1,93 €

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TORTIGLIONI N.23 GR.500 DE CECCO I Tortiglioni sono una delle tantissime varianti del maccherone, uno tra i più antichi formati nati a Napoli. Il loro nome fa naturalmente riferimento al formato e deriva dal latino-volgare tortillare che indica letteralmente avvolgere a spirale con un caratteristico disegno della lavorazione al tornio. Sono un formato particolarmente versatile e allo stesso tempo originale, che predilige per tradizione i condimenti corposi. I Tortiglioni sono ottimi se conditi con ragù succulenti a base di carni. Buoni anche accompagnati da salsa di pomodoro o da sughi di verdure e pomodoro. È un formato particolarmente adatto anche per pasticci al forno.

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