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CAPUTO FARINA TIPO 1 ETICHETTA STORICA KG.25
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La Tipo 1 nasce dall'esperienza dei Mugnai del Mulino Caputo: è una farina che conserva l'autenticità e la tradizione del sapore di una volta. Prodotta con una selezione della migliore varietà di grani ed arricchita con germe di grano, è funzionale ad impasti a lunga lievitazione ed anche come farina da taglio per pane, pizza, dolci.
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LA FARINA DI GRANO TENERO "O" MANITOBA E' PRODOTTA DAI MIGLIORI GRANI DI FORZA CON ALTO VALORE PROTEICO.
LA QUALITA' DEL GLUTINE CONFERISCE AGLI IMPASTI ELASTICITA' ED ESTENDIBILITA', CON ECCELLENTI RISULTATI IN PASTICCERIA E PRODOTTI LIEVITATI. PRODOTTA SOLO CON GRANO SENZA AGGIUNTA DI ADDITIVI ED ENZIMI.
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CRASTAN LECITINA DI SOIA GR.250
Riuscire a mantenere un corretto livello di colesterolo nel sangue è fondamentale per il benessere del tuo organismo. Bastano 2 o 3 cucchiaini di Lecitina di Soia al giorno (12g) per integrare parte della dose consigliata di Omega 3. Ovviamente insieme a un’alimentazione varia, equilibrata e povera di grassi saturi.
Contribuisce al mantenimento dei livelli normali di colesterolo nel sangue.
Fonte di Omega 3
Da semi di soia non OGM
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La farina di quinoa di lo conte insieme al teff e la chia racchiude un concentrato di proprietà nutrienti per il nostro organismo come fibre e proteine, ma anche una buona dose di minerali come calcio, ferro e magnesio, e' ideale per essere utilizzato negli impasti dolci e salati.
Unendola al 20% alla farina classica o alla farina senza glutine puoi creare ricette salate come pane, focacce, pizza, piadine o anche dolci come biscotti, muffin e pancakes.
LO CONTE FARINA PER FRITTURE GR.750
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La farina per fritture di lo conte e' Studiata per la cottura in olio bollente, rilascia meno odori e rende il fritto bello, gonfio, croccante e dorato.Il fritto è asciutto, con un apprezzato profumo e sapore per la presenza della pasta madre e del germe di grano.
La farina poco raffinata e il germe di grano hanno più fibre e minerali, la farina di riso e gli amidi creano una patina croccante che fa assorbire meno olio per fritti leggeri.
DIVELLA SEMOLA DI GRANO DURO GR.500
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DIVELLA SEMOLA DI GRANO DURO GR.500
Semola di grano duro caratterizzata da un colore giallo intenso e da una grana grossa ed uniforme consigliata per la preparazione di pasta fatta in casa come orecchiette, caserecce, tagliatelle e semolini.