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PENNETTE RIGATE N.241 GR.500 DE CECCO
€1.55
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PENNETTE RIGATE N.241 GR.500 DE CECCO
Le Pennette Rigate appartengono alla famiglia delle Penne e si differenziano da loro per diametro leggermente più piccolo, sono ottime per la preparazione di paste asciutte condite con ragù di carne di carne di manzo o di maiale. Si adattano perfettamente anche ai sughi a base di verdure come melanzane, peperoni, zucchine e carciofi o a ricette piu' estrose con salmone e vodka.
MEZZE PENNE RIGATE N.141 DE CECCO
€1.55
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MEZZE PENNE RIGATE N.141 DE CECCO
Le Mezze Penne Rigate appartengono alla famiglia delle penne e si differenziano da loro per essere più corte,grazie alla loro dimensione ridotta, sono perfette per potersi amalgamare al meglio con i condimenti, specialmente quelli più cremosi, sia rossi al pomodoro che bianchi a base di formaggi, oppure con le classiche minestre da assaporare con cucchiaio.
GNOCCHI DI PATATE GR.500 DE CECCO
€1.81
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GNOCCHI DI PATATE GR.500 DE CECCO
MEZZI DITALI RIGATI N.159 GR.500 DE CECCO
€1.55
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MEZZI DITALI RIGATI N.159 GR.500 DE CECCO
Variante più piccola dei classici Ditali Rigati, i Mezzi Ditali Rigati fanno parte della famiglia delle paste cortissime a taglio dritto e sono originari della Campania,sono particolarmente adatti per la preparazione di paste asciutte a base di condimenti diversi che vanno dalla carne al pesce, dalle verdure ai legumi. Il segreto per una ricetta perfetta è che i sughi raggiungano una consistenza sufficientemente liquida da lasciarsi raccoliere all'interno della pasta. Sono altresì ideali per la preparazione di minestre o di zuppe a base di verdure o legumi.
PENNE PICCOLE LISCE N.240 GR.500 DE CECCO
€1.55
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PENNE PICCOLE LISCE GR.500 DE CECCO
Le Penne Piccole Lisce appartengono alla famiglia delle Penne Lisce e si differenziano da loro per diametro più piccolo.
L’assenza di rigature è compensata da una sorprendente morbidezza, che regala al palato sensazioni sublimi. Delicate e raffinate, esaltano al massimo aromi, sapori e profumi,sono ottime per la preparazione di paste asciutte condite con ragù di carne di carne di manzo o di maiale. Si adattano perfettamente anche ai sughi a base di verdure come melanzane, peperoni, zucchine e carciofi o a ricette più estrose con salmone o vodka.
MAFALDINE N.2 GR.500 DE CECCO
€1.55
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MAFALDINE N.2 GR.500 DE CECCO
Le Mafaldine appartengono alla famiglia delle paste secche lunghe e arricciate si caratterizzano per la forma di nastro arricciato su entrambi i lati.
Anche dette "Reginette" o "Reginelle", dedicate proprio alla principessa Mafalda di Savoia e ribattezzate Mafaldine, in suo onore.
Un'altra particolarità di questo formato è la maggiore capacità della parte arricciata di trattenere il sugo rispetto alla parte liscia.
È un formato piuttosto versatile, per cui i condimenti consigliati per le Mafaldine sono: ragù alla napoletana con ricotta, sughi di cacciagione, sughi di pesce a base di molluschi e frutti di mare o sughi bianchi preparati con formaggi teneri e l'aggiunta di curry, zafferano, rafano o zenzero.
MEZZI DITALI LISCI N.158 GR.500 DE CECCO
€1.55
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MEZZI DITALI LISCI N.158 GR.500 DE CECCO
I mezzi ditali lisci fanno parte della famiglia delle paste cortissime a taglio dritto e sono originari della Campania.
Ispirati nella forma all'omonimo accessorio per il cucito, ma aperti nella parte superiore i mezzi ditali lisci sono particolarmente adatti per la preparazione di paste asciutte a base di condimenti diversi che vanno dalla carne al pesce, dalle verdure ai legumi,sono altresì ideali per la preparazione di minestre o di zuppe a base di verdure o legumi.
FARFALLONI N.92 GR.500 DE CECCO
€1.55
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FARFALLONI N.92 GR.500 DE CECCO
HORECATECH PIASTRA PER PANINI MEDIA RIGATA/LISCIA RS572
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HORECATECH PIASTRA PER PANINI MEDIA RIGATA/LISCIA RS572
MEZZI PACCHERI RIGATI N.230 GR.500 DE CECCO
€2.49
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MEZZI PACCHERI RIGATI N.230 GR.500 DE CECCO
I Mezzi Paccheri Rigati sono ispirati ai Paccheri tipici della Campania. Lo spessore, la capienza di questo formato e l'attitudine ad impregnarsi con gli intingoli lo rendono ideale accompagnato con sughi a base di pesce e di molluschi. Da provare anche con condimenti a base di salsa di pomodoro o ragù ricchi di carne.